一盤「爆量」甚至可以免費加飯的阿婆炒飯，是許多逢甲大學師生的回憶。從62歲賣炒飯、炒麵至今長達22年的春美阿婆，本來沒想過退休，豈料不久前的交通事故導致後遺癥，加上隨著年紀越來越大了，體力和記憶力大不容從前，阿婆決定做到5/10就退休，讓不少得知消息的粉絲、老主顧和學生們都很不捨。阿婆受訪時感嘆說，其實自己也捨不得，但真的做不下去了，有時真的熱到快昏倒，真的要認老了。
位在逢甲大學文華路小巷裡的炒飯香，是許多逢甲或東海大學學生的回憶。
曾經苦到連生活都快過不下去的春美阿婆，深知社會上有需多艱苦人，特別是學生，有的可能連念書都得貸款借錢，不是那麼好過，所以62歲從推著攤車到開店，她總是賣著佛心價的「爆量」炒飯、炒麵，甚至有時看對方狀況不好，還會刻意說「今天賺夠了，請你吃」、「這餐讓我請啦」甚至讓客人免費加飯加麵，她說，就是希望學生們都能吃飽，不用再去多花錢。「給人家吃得飽，勝過被人家倒！」做了30年的土水，好不容易攢到錢，但最後都被人家倒掉、借走，昔日大家看她一個老阿婆這樣做生意很辛苦還要照顧孫，不少好心人都來幫忙自己，甚至很多學生成了她「沒血緣的孫」，下課就來幫忙洗碗盤、打掃。不識字的阿婆說，其實活到這麼年紀了，看得很開，生活過得去不愁吃穿就好，她也沒想過要再賺什麼錢，「不是說每個人都很富有，所以就讓人吃得飽，我都跟人家講，『你們吃飽一點，省得再去花錢。』我都是這樣想啦...」
本來想繼續一直賣，賣到不能做為止，但豈料身體狀況大不如從前。受訪時阿婆一邊包著粽子一邊告訴記者，現在真的不能不服老，有時在爐台前都差點熱昏，實在是沒辦法，不然連她自己其實也很捨不得。阿婆要退休的消息一出，許多客人紛紛前來吃一份「回憶」，還有的是新客人，想吃吃看親友推薦的佛心「爆量」炒飯是什麼樣子。
訪問過程中，阿婆突然說：「小姐，我可不可以拜託妳幫我報導時，讓我說出我的心聲？」阿婆望向牆面的一張張照片，接著感性地表示：「很多人都覺得我很辛苦賣炒飯，這些年來不論是學生還是社會人士，都自主性的來幫我，我希望說，我能透過新聞謝謝這些幫助過我的人，太多真的講不完，但千言萬語就是，那些幫助過我的人，阿婆要退些了，感謝你們以前來幫忙我，我真的很感謝，祝福大家都身體健康、事業發展大賺錢，唉，我真的也很捨不得啦...」
阿婆說，過去甚至曾遇過塞錢給自己的，讓她嚇得趕快追出去還對方，還有的要她不找錢，但其實自己做炒飯生意，為了就不是要賺多少錢，而是想讓大家都吃飽，「我賺到的是快樂和身體健康啦，才不會老人癡呆啊，也沒什麼病痛妳看，很好對不對。」
退休後有什麼打算呢？阿婆表示，現在準備賣端午節的粽子，前幾年幾乎都賣出2、3千顆，之後應該也會賣肉粽，但可能就端午節那時候或有空的時候，她瞬間哈哈大笑說：「阿婆炒飯退休變阿婆肉粽，呵呵呵。」爽朗的笑聲裡，似乎想讓那份不捨的悲傷藏在心底，也盼大家別擔心她，阿婆會繼續好好過日子的，只是改變形式。
x阿婆炒飯資訊
地址：台中市西屯區文華路155巷（營業至5/10）
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