大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。失眠多夢睡不好,第二天的精神狀態就會很差,經常睡不好就會對身體健康不利。建議經常失眠的人,除了尋求醫生的幫助之外,日常可以通過加強身體鍛煉、睡前聽聽音樂讀讀書來放松、調整睡眠時間,還可以通過日常飲食來調整,比如今天分享的這八道助眠菜,養心神消疲勞,隔三岔五來一道,身體素質提高了,晚上睡得香,精神狀態就會越來越好,有助于改善失眠癥狀,一起來看看這八道助眠蔬菜的家常做法吧。
準備食材:西蘭花,蒜末,小米辣,醬汁。
做法步驟:
1、調醬汁:碗中放入生抽、老抽、食鹽、雞精和半碗清水,攪拌均勻即可。
2、西蘭花剪成小朵放入清水中,加入食鹽和淀粉,攪拌均勻浸泡十分鐘,再清洗干凈。
3、起鍋燒水,水燒開后放入食鹽和食用油,再放入西蘭花焯水煮至斷生,再撈起來瀝干水分。
4、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入西蘭花翻炒均勻。
5、接著倒入提前備好的醬汁翻炒幾下,炒熟炒入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:洋蔥,蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒面,香菜。
做法步驟:
1、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面,澆上熱油激發出香味,再放入食鹽、生抽、白糖和香醋,攪拌均勻即可。
2、洋蔥清洗干凈切成絲,放入冷白開中,加入食鹽浸泡十分鐘,去除辛辣味,再撈起來瀝干水分放入碗中。
3、香菜清洗干凈切成小段,放入洋蔥絲中,再倒入提前備好的涼拌醬汁,抓拌均勻即可端上桌開吃。
準備食材:生菜,蒜末,小米辣,醬汁。
做法步驟:
1、醬汁:碗中放入生抽、蠔油、老抽、淀粉、食鹽和小半碗清水,攪拌均勻。
2、生菜摘好放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈瀝干水分。
3、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入生菜焯水煮熟,然后撈起來瀝干水分,擺放在盤中。
4、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒香,再放入醬油煮至濃稠,然后盛出來均勻淋在生菜上,即可端上桌開吃。
準備食材:青椒,胡蘿卜,蒜末。
做法步驟:
1、胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后刨成絲。青椒去蒂,洗凈后切成絲。
2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入胡蘿卜絲翻炒一會兒,炒至斷生后放入青椒絲翻炒均勻。
3、青椒炒至斷生后,加入生抽和食鹽調味,翻炒均勻炒至入味,炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:黃瓜,雞蛋,蔥花。
做法步驟:
1、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉,搓洗干凈后切成薄片。雞蛋打入碗中,用筷子攪散。
2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油,油熱后放入蔥花炒香,再放入黃瓜翻炒,炒軟后放入雞蛋,加入食鹽和生抽調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:菠菜,黑木耳,蒜末,小米辣,白芝麻,辣椒粉。
做法步驟:
1、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,澆上熱油激發出香味,再放入生抽、陳醋、食鹽和白糖,攪拌均勻即可。
2、菠菜摘好放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈。黑木耳泡發,清洗干凈后瀝干水分。
3、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,分別放入菠菜和黑木耳焯水煮熟,再撈起來瀝干水分。
4、將菠菜和木耳放入碗中,倒入提前備好的涼拌醬汁,攪拌均勻腌制入味即可端上桌開吃。
準備食材:油菜,香菇,蒜末。
做法步驟:
1、香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉,浸泡十分鐘,再清洗干凈切成薄片。
2、油菜摘好放入清水中,也先浸泡十分鐘,再清洗干凈瀝干水分。
3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入香菇翻炒幾下,炒軟后放入油菜翻炒均勻。
4、油菜炒軟后,加入生抽、蠔油、食鹽調味,翻炒均勻炒至入味,炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:萵筍,蒜末,小米辣。
做法步驟:
1、萵筍削掉外皮,清洗干凈后切成菱形薄片。
2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒香,再放入萵筍翻炒一會兒,炒至斷生。
3、接著放入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,炒熟萵筍即可出鍋裝盤開吃。
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